キャバクラ社員研修の投資対効果とプログラム

人事組織

キャバクラ黒服向け研修6つの具体例と投資対効果

キャバクラというビジネスは、お客様⇔キャストさん⇔黒服のコミュニケーションによって「人とその気持ちを動かす」ことで売上利益を上げています。

そのため、売上利益を上げるためには、キャストさんや黒服の意欲や能力を高めることが重要な課題になります。

特にキャストさんをマネジメントする黒服(マネージャーや店長)への教育は、多くのキャストさんへの波及効果があり投資対効果がとても高いです。

人材育成で競合他社に対して有利になれば、顧客満足度の向上だけでなく、キャストさんやボーイの入店率や定着率の向上も見込めます。

社員研修の投資効果

実際のところ、教育研修の投資効果を正確に測定するのは非常に難しく、大手の研修会社でも測定できていないのが現実です。

しかし、教育研修によって得られる成果を金額に換算してみると、簡易的ではありますが投資効果が高いことがご理解いただけるかと思います。

入店率を上げられたら

良い応募者であればあるほど採用を出している競合も多く、入店してもらうのが難しくなります。

感覚値ですが、「売れるキャストさん」の採用単価は歌舞伎町などで30~50万円、郊外型でも15~30万円はするでしょう。

研修で学んだことを活かして、売れそうな応募者に採用を出して実際に入店してくれる確率が、月間5人に1人から5人に2人に上がったとします。

そうすると月に15万~50万円分の効果があり、そこに入店してくれた良いキャストさんが売上を上げてもたらす利益も加わります。

指名本数を増やせたら

1店舗あたりマネージャーが5人研修に参加し、各自が学んだことを活かして担当キャストの月間本指名を5本増やすことができたとします。

すると本指名単価10,000円だとしても、

5人×5本×10,000円=250,000円

月に25万円売上がアップすることになり、40%が変動費(キャスト人件費)だと考えても15万円の粗利益が残ります。

平均時給を下げられたら

交渉力研修で学んだことを活かして、お店の平均時給を100円下げられたとします。

箱の大きさにもよりますが、キャストさんの月間平均労働時間が1,000~2,000時間だとすると、

100円×1,000~2,000時間=100,000~200,000円

と、月に10~20万円利益がアップすることになります。

 

これらの計算では、研修費用はほぼ1ヵ月程度でペイできて、さらに効果は研修を受けた人たちが辞めない限り毎月毎年継続していきます。

このように、社員教育の投資対効果が高いことは想像に難くなく、日本で年間5,000億円以上が社員研修に投資されている理由でもあります。

軍事でもスポーツでもビジネスでも、相手に勝つには教育訓練が必要不可欠で、教育訓練無しで実戦に出る無謀さを考えるとその必要性がご理解いただけるのではないでしょうか。

店舗経営.comの提供サービス

店舗経営.comのキャバクラ向け社員研修では、入店率・定着率・指名本数の向上、人件費の適正化など、キャバクラの成果に結びつけるためのビジネススキルを、実際の業務シーンを想定しながら学びます。

土台となる思考力と伝達力を学ぶクリティカルシンキング

クリティカルシンキング研修は、お客様、従業員同士、キャストさんとのコミュニケーションを円滑にするために、論理的思考能力を身に付ける研修です。

論理思考はビジネスの基礎であり、コミュニケーションだけでなく、今後何かを学んだり考えたりするための土台となります。

講座では、「キャスト応募者に入店してもらうためには」というテーマで論理思考の方法と伝え方を学ぶので、お店に帰ってすぐに入店クロージングに使っていただけます。

クリティカルシンキング

コミュニケーションの問題を解決する自己肯定感(セルフエスティーム)と対人関係力向上研修

自己肯定感と対人関係力向上研修は、コミュニケーションやチームワークの問題を解決し、メンバーの持つ能力を最大限に発揮させるための知識を実践的に学ぶ研修です。

クリティカルシンキングと並んで、ビジネスを行う上で土台となる必須の知識スキルです。

自己も含めて、人の感情を効果的に扱うことができれば、問題が減るだけでなく、メンバーが生き生きと積極的に働くことができるようになり、組織のパフォーマンスが向上します。

自己肯定感と対人関係のマネジメント

何をして何を伝えるべきかを学ぶキャストマネジメント基礎研修

キャストマネジメント基礎研修は、面接や入店フォロー、指名獲得の指導など、キャストマネジメントの基本を学ぶ研修です。

・面接の基本
・求人受付、面接対応マニュアル
・入店促進フォロー
・マネージャー業務の基本
・指名の取り方
・マネージャー診断

など、キャバクラのマネジメントで成果を出すための基礎的な内容を、講義とロールプレイングを通じて理解を深めます。

お店に持ち帰ってそのままマニュアルとしてもお使いいただけるテキストを配布します。

キャストマネジメント基礎講座

どうやって伝えたことを実行してもらうかを学ぶキャストマネジメント応用研修(コーチング)

キャストマネジメント応用コーチング研修は、キャストさんと信頼関係を築き、やる気と行動を引き出すコーチングスキルを学ぶ研修です。

キャストマネジメント応用講座では、

傾聴、質問、承認

というコーチングの基本スキルを習得し、キャストさんの話をよく聴いた上で、キャストさんが自分で「頑張って指名を〇〇本取ろう。そのために〇〇をしよう」と思ってもらえるようなアプローチを学びます。

さらに相手に合った関わり方ができるように、人間の持つ4つのタイプと、そのタイプ別のコミュニケーションのポイントを学びます。

キャバクラ黒服向けコーチング研修

利益を上げるための交渉力研修

キャスト時給交渉力強化研修は、交渉に関する概念や技術を学び、キャストさんとの入店交渉を妥当な条件で妥結させられるようになるための研修です。

キャスト時給交渉力強化研修では、交渉に関する考え方や具体的な方法論を学び、交渉する上で押さえておくべき重要なポイントや、そのポイントを踏まえた交渉の全体像を整理します。

そして、それを実際の入店時時給交渉シーンを想定したロールプレイングによってスキルとして身に着けることを目指します。

キャバクラ黒服向け交渉力強化研修

キャスト接客サービス向上研修

キャスト接客サービス向上研修は、キャバクラ成功の鍵である「指名客を多く獲得する」ために、キャバクラの本質的な価値と、キャストさんにどのような接客をさせるべきかを理解し、実行させられるようになるための研修です。

キャバクラで、本当に楽しめる接客を実践していくことで顧客満足度は上がり、お店やキャストさんは安定的に指名客を獲得することができ、皆が幸せになります。

キャバクラのキャスト接客向上研修

店舗経営.comの実績

2021年4月現在、ありがたいことにリピート率100%を維持しています。

まずはすべての基礎であるクリティカルシンキング研修を受講していただいたのち、すべての店舗様が次の講座を受講されています。

さらに、依頼は過去に従業員としての立場で私の研修を受けた方が、経営者になって「うちの社員にあの時の研修をしてほしい」と依頼してきてくださるので、効果を実感していただけているものだと考えております。

講師紹介

後野友輝

学生時代に最大手のキャバクラグループでアルバイトとして働き、マネージャーとして未経験からNo.1キャストを複数人育成する。
大学卒業後、研修サービスを提供する人事コンサルティング会社に就職。
その後学生時代の上司が立ち上げたキャバクラグループに転職し、10年に渡って人材採用、教育、集客、新店舗開発を担当。2018年独立。経営学修士。

黒服研修をおすすめする理由

店舗経営.comのキャバクラ黒服向け研修は、無理なく受講できて、しっかり現場で使えるスキルをお伝えしています。

・キャバクラでの現場経験と人材育成経験が豊富な講師による研修
・演習やロープレにキャバクラの現場で起こるテーマを使用するので、店舗に帰ってすぐに使える
・1講座3時間で、朝方まで働く黒服さんでも無理なく集中して受講できる
・少人数割引プランで小規模受講の費用負担を軽減、費用を他社と折半しての合同研修も可能

キャバクラ研修料金表

社長が飲みに行けば一晩二晩で10~15万円は軽く超えると思いますが、月にその1回分でも社員の方への教育訓練費に充てれば社員の成長と業績向上が期待できるでしょう。

研修のご依頼・お問い合わせ

クリティカルシンキング、セルフエスティーム、コーチング、交渉力はどんなビジネスでも使える汎用的なスキルなので、実習のテーマを変更してキャバクラ以外の業種業態でも実施できます。

ご依頼は下記問い合わせからご連絡ください。

メッセージ欄に

社名(店名):
ご担当者名:
ご連絡先:
希望講座:
参加予定人数:

をご記入ください。

ご依頼・お問い合わせ

キャバクラのマニュアル販売

キャバクラのマニュアル(完全版)を販売しています。

ワード、エクセル、パワーポイントなど、編集可能な形式でお送りするので、これをテンプレートとして各社様の考え方や実情に合ったものに改変してお使いいただけます。

月給30万円の社員の人件費を時給換算すると約1,850円です。

一からマニュアル化する対象を考え、内容を詰めて、分かりやすいように書式化するのは時間がかかります。

テンプレートとなるフォーマットとキャバクラでの実例がある状態でマニュアル制作に取り掛かれば、その作業時間は大幅に削減できるはずです。

マニュアルの効果とキャバアクラ実例(テンプレート)を紹介

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